マンナンライフの蒟蒻畑 マンゴー

これをはじめて食してみた。マンゴー味

なかなかおいしいじゃありませんか。





ダイエット食品(?)のためかあまり甘くはなく、普通のゼリーと違って弾力がありプリプリです。

全体の包装ビニールにも上のように１個１個の包装にも注意書きが書いてあります。

のどに詰まらせないよう
よくかんでお召しあがりください

これを噛まずには食べられません。結構弾力があってかたいので。
噛まずに飲み込むと大変なことになるのは想像がつきます。

蒟蒻はにおいが苦手ですがこれは蒟蒻臭はありません。

和風スパゲッティの店「すぱろー」 明太子スパ

和風スパゲッティの店　すぱろー
http://www2.odn.ne.jp/~supaloh/

２０年位前、千歳烏山に住んでいたころよく行っていたお店です。多いときは週に３回位行っていました。たいてい１人で行っていたので混んでいない平日の夜に。
めんたいこあさりしめじ
めんたいこあさりなっとう
めんたいこあさりキムチ
めんたいこキムチなっとう
以上が良く食べていたメニューです。

当時はスパゲッティ（全種類から）＋ボイルフランク（又はサラダ）＋輸入ビール（銘柄は選べない）で1,000円というセットがあっていつもこれでスパゲッティとボイルフランクとビールを食べていました。
いまもホームページをみると1,000円でがんばっているようです。いまはスープ又はコーヒーもあるようですが、もしかすると当時もあったのかもしれません。そういえばタマゴスープを飲んだことがあるような気がしてきました。
ボイルフランクはポン酢にラー油が入っているようなタレとともに食べます。これも聞いたわけではありませんのでポン酢とラー油ではないかも知れません。今でもよくボイルソーセージにポン酢とラー油をつけて食べています。
このフランクがありそうでなかなかこれと同じようなものが売っていません。極細引きのフランクソーセージなのですが最近のスーパーで売っているものは荒引きしかありません。荒引きじゃない方が好きです。

値段も変えずに２０年以上やっているのはすごいことです。
今ホームページの人気メニューを見ると「うに入り」も食べておけばと後悔してます。

で「すぱろー」を思い出して時々明太子スパゲッティを作ることがあります。
レシピを聞いたわけではないので当然すぱろーとは違うはずですが、当らずも遠からずではと自分では納得しています。

こんな感じで作ります。

麺をゆがく。
フライパンにサラダ油を大さじ１杯いれてにんにくスライスをいれてこげる前に火を止める。
このフライパンにゆで汁を大さじ１杯いれてニットー昆布茶（顆粒状）を付属のスプーン（小さい）で２から３杯いれる。
さらに生クリームを大さじ２杯いれる。
明太子を皮からだしフライパンへ入れる。
ゆがいた麺をフライパンであえる。
塩コショウで味を調える。
きざみノリをかけて出来上がり。

明太子の量で塩は加減するといいです。
明太子が多いと塩はいりません。
アサリの水煮の缶詰があれば汁も一緒にいれるとうまいです。
すぱろーのあさりも生ではなく缶詰と思います。（殻のないあさりだから）
もちろん生のあさりを炒めるともっとうまいかもしれません。
すぱろーの明太子スパゲッティはにんにくは入っていないと思うのですがにんにくが好きなのと香りがいいので使います。

明太子を買ってまで作るのが面倒なときはエスビー食品の生風味スパゲッティソースからし明太子or生風味スパゲッティソース　たらこがうまいのでお勧めです。
パスタソースは高級品も含めハウスよりエスビーの方がうまいと思います。
エスビーの予約でいっぱいの店のシリーズは高いけどおいしい。

エスビー食品　　パスタソース
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/pastasauce.htm